Sommarmenyer 2023

Meny 1
dubbelmarinerad tunnskivad fläskfilé toppad med färska örter
Tunnskivad kall kycklingfilé toppad med gremolata
Potatissallad med senapsvinägrett och säsongens primörer
Romanasallad med cocktailtomat, rödlök och örtrostade krutonger
Melonsymfoni med ruccola och svartpeppar
PA´s caesardressing
Hembakat bröd och smör
Pris: 189 kr/person

Meny 2
Marinerad fläskfilé med citron och persilja.
Kycklingfilé toppad med panko, basilika och parmesan.
Potatissallad med zucchini, tomat, vitlök, rödlök och örter.
Sallad med pärlcous-cous, körsbärstomater, marinerad mozzarella, rödlök, persilja och torkade tranbär.
Melonsallad med smulad fetaost och mynta
Grönsallad med tomat, gurka, rädisor och hyvlad morot.
Tzatsiki med äpple och limé
Ajvarsås
Långpannebröd och vispat smör
Pris: 249 kr

Meny 3
Helstekt laxsida med citron, basilika och parmesan.
Örtmarinerad kycklingfilé.
Nattbakad rostbiff med marinerade cocktailtomater.
Avokadosallad med svarta bönor, broccoli, gurka och salladslök.
Sallad med sparris, fetaost och jordgubbar.
Rostad färskpotatissallad med tomat och kapris.
Örtkräm.
Krämig bönröra med rostad vitlök.
Chilibearnaise.
Focaccia med flingsalt och rosmarin.
Vispat smör med gräslök.
Pris: 379 kr